天下美食应有尽有!对于吃货而言,享受简单而又美味的家常美味,可以堪称是人生之一大幸事!腐乳是中国餐桌上很常见的调味酱品之一,用腐乳和包菜就可以制作一道滋阴润燥、健脾开胃的家用私房菜——腐乳炒包菜啦!口感脆能的包菜透着腐乳的香气,很是让人胃口大开哦!
主料
包菜 :500辅料
油 :50红腐乳汁 :20
蒜瓣 :15
水淀粉 :5
盐 :5
葱花 :5
鸡精 :5
具体步骤
1.包菜手撕小片,葱蒜切好。
2.炒锅倒油爆香葱蒜。
3.倒入包菜翻炒片刻。
4.然后加入红腐乳汁和少许盐。
5.包菜炒软淋入少许水淀粉。
6.加少许鸡精翻炒均匀关火。
包菜手撕要比刀切的好吃哦。包菜水分比较大,炒到最后后出水,所以可以用少许水淀粉帮助收汁。