准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 蚕蛹 :800 辅料油 :适量花椒面 :适量盐 :适量孜然粉 :适量 具体步骤 1.蚕蛹先煮上10分钟 2.煮熟的蚕蛹 3.用刀将蚕蛹切开,将中间的黑色东东去掉 4.切好的蚕蛹放入适量的盐、孜然粉、花椒面 5.将这些材料搅拌均匀,腌上一会 6.锅内放入适量的油 7.油热后将腌好的蚕蛹放入锅内开炒,将蚕蛹炒蔫即可烹饪技巧1、煮蚕蛹的时候锅内可以放入适量的盐,然后再腌蚕蛹的环节就可以少放盐或不放。2、切蚕蛹的时候刀一定要快,不过要小心。