准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料花菜 :600 猪肉片 :80圆蘑菇 :2个 辅料油 :适量 白砂糖 :适量蚝油 :适量生抽 :适量姜片 :适量 具体步骤 1.准备好材料 2.花菜分成小棵,蘑菇切片,肉片用盐和料酒淹好,姜切片 3.烧一锅开水,放一点盐。将花菜放入烧熟 4.炒锅加热放油,放入姜片爆香 5.放入肉片炒至全熟出油 6.放入蘑菇片一起翻炒 7.放入花菜翻炒 8.加入所有的调料,翻炒均匀 9.装盘。花菜炒肉片完成!烹饪技巧花菜先用水煮熟,可以缩短炒菜的时间,也很好入味。