准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 玉米 :2个 苦瓜 :1个 排骨 :400 辅料盐 :适量 具体步骤 1.备好所用食材。 2.锅里加水将排骨下锅焯洗备用。 3.砂锅里加清水,将玉米改刀加入。 4.再将焯好的排骨加入。 5.大火煮至汤底开,滚煮二十分钟的样子。 6.再将苦瓜改刀下锅。先滚煮开,再转中火上盖煮至半小时。 7.最后加细盐调味即可。8.这样子一份苦瓜玉米排骨汤就完成了。烹饪技巧苦瓜易熟,所以煮制的时间不用太长,先将玉米排骨煮出味,再将苦瓜加入,这样子色也美味也清。