准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 土豆 :350 辅料盐 :适量油 :适量油炸粉 :适量 具体步骤 1.土豆切成条备用 2.加入适量盐 3.加入油炸粉 4.拌均匀后腌五分钟 5.锅内油烧至六成热时加入土豆条 6.用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可 7.颜色变成了金黄色,就可以起锅了。烹饪技巧不宜切得太细,否则口感欠佳