准备时间:11分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :适量食用油 :适量 辅料盐 :适量白胡椒粉 :适量孜然粉 :适量软炸椒盐 :适量白糖 :适量 具体步骤1. 土豆削皮2. 切成条,不要太宽。 开水煮八成熟,就是那种不要太软。 盛出,沥干水分,备用3. 开火,倒入食用油,五成热时,逐个放入。4. 炸至微黄'如图,捞出,复锅,炸至焦黄。(我也是自我感觉,看着可以了就关火了(^_-) )5. 把所有辅料混合。适量即可。6. 分层放入辅料,充分拌匀7. 完成。烹饪技巧土豆选择比较绵软的。油要没过土豆,以防乱溅。。