想起小时候吃的海绵蛋糕,心里尤其的怀恋那种味道,我的海绵蛋糕做法简单,味道十分香浓,值得尝试,口感蓬松是海绵蛋糕的一大特色。我的海绵蛋糕入口即化,带着浓浓的奶香味,吃起来尤其的香浓,这个时候可以根据自己的喜好,加入一些甜蜜的果酱。
主料
鸡蛋 :3个面粉 :90
白糖 :40
牛奶 :20ml
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.准备材料
2.鸡蛋3只和白糖放入一个大的容器中,电动打蛋器搅拌至浓稠
3.倒入过筛好的面粉,用铲子自上而下切拌法翻均匀
4.倒入油,再用铲子自上而上切拌法翻均匀
5.再倒入牛奶,用铲子自上而下翻均匀即可,倒入6寸蛋糕活模中
6.烤箱150度预热后,倒数第二层,45分钟即可取出
1、烘烤时间要掌握好。