相关海绵蛋糕的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：80鸡蛋：150辅料细砂糖：75油：10具体步骤1.所有的食材。2.把鸡蛋打在无油无水的盆内，倒上糖。3.用打蛋器高速搅打至提起打蛋器蛋液滴落下来不...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：100鸡蛋：3个牛奶：40ml白砂糖：100辅料黄油：26具体步骤1.砂糖称好2.黄油也称好3.鸡蛋打入碗内隔水加热4.放入白砂糖5.隔着热水打发鸡蛋6.打至...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：90玉米淀粉：30鸡蛋：4个辅料糖：80黄油：30具体步骤1.鸡蛋、糖、黄油、面粉备好。（没有低粉，用的面粉和玉米淀粉混合）2.黄油微波炉加热30秒。3.打蛋盆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：5个面粉：120辅料糖粉：50色拉油：20ml柠檬汁：2滴纯牛奶：100ml具体步骤将蛋清和蛋黄分离。分离出的蛋黄。在蛋黄中加入一半的糖粉，色拉油。用打蛋器中...

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：135低筋面粉：90黄油：23细砂糖：100水饴：5辅料牛奶：36具体步骤1.鸡蛋加细砂糖隔40℃热水打散至细砂糖全部溶解2.加入水饴用电动打蛋器打发3.打发至插入牙...

“没有烤箱，可是很想吃蛋糕，一直想尝试，就是没有用心去做过。在准备好材料之后，决心好好做一次了。打蛋器很重要，手打发太累了。第一次做，感觉挺成功的。软软的，比外面的好吃多了，也不会太甜不会腻。好有成就感O(∩_∩)O哈！”...

“海绵蛋糕，相对于戚风来说，操作更加简单、口感较为扎实，因为承重力度比较大，所以特别适合用来做韩式裱花蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（3个）细砂糖（75克）黄油（30克）低粉（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海绵蛋糕的做法步骤1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：60糖粉：40鸡蛋：2个辅料牛奶：15玉米油：15盐：适量具体步骤1.先烧好水，倒入一个比之后大一些的碗里。在另一个盆里打入2个鸡蛋，加入糖。2.将盆子放...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白糖粉：70鸡蛋：3只低筋面粉：100辅料黄油：20具体步骤1.准备食材：鸡蛋3只，低筋面粉100克，细砂糖70克，无盐黄油20克2.将鸡蛋打入盆中3.用电动打蛋器以低速打...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：200泡打粉：8鸡蛋：4个纯牛奶：130辅料白砂糖：100盐：3黄油：30酵母：5具体步骤1.这个就是被我折腾过的全蛋液加黄油倒入面包机2.加入纯牛奶3.加入低筋...

食材明细主料低筋粉（110g）辅料鸡蛋（6个）细砂糖（40g）玉米油（50g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、称量好所需原料2、鸡蛋打在无水无油的盆里，先加入一半的砂糖，用打蛋机打发3、打发至起大泡时加入另一半白...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：3个低筋粉：70细砂糖：50辅料牛奶：28水饴：5黄油：15具体步骤1.准备好材料，黄油和牛奶隔着热水融化保持温度在60度左右，面粉过筛备用2.鸡蛋全部打到盆里...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：2个辅料油：15低筋面粉：60绵白糖：50具体步骤1.准备好材料2.全蛋内加入50g白糖3.打发全蛋，提起打蛋器，蛋糊不会立即消失就打发好了4.加入植物油继续...

“回归美食大家庭，恰逢假期！再加上娃每天说要和妈妈在蛋糕，就有了各种折腾！一直都在做戚风，但从没尝试过海绵蛋糕！今天首次制作，算是成功了，但是应该可以更好！以后继续努力！希望前辈们多多指教！和所有爱美食的你们不断学习！材料简...

食材明细主料低粉（100g）白糖（100g）鸡蛋（4个）牛奶（80ml）辅料黄油（20g）奶香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、准备材料，分离蛋白和蛋黄（装蛋白的不锈钢盆一定要无水无油）。2、电饭锅保温键预热电饭锅，把一小块黄油放...

“海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等，其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的最重要的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：120玉米油：30鸡蛋：4个辅料自磨糖粉：100具体步骤1.准备材料2.把鸡蛋磕入一个无水无油的小盆里。3.用打蛋器低速将蛋液打起粗泡时加入糖粉继续...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：100鸡蛋：3个辅料玉米油：30绵白糖：40牛奶：适量白醋：几滴具体步骤1.将所有原料称好。2.将蛋清与蛋黄分离。3.蛋黄中加入玉米油。4.倒入牛奶，搅拌...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料低筋面粉：100鸡蛋：3个细砂糖：65辅料盐：1牛奶：40黄油：27具体步骤1.黄油牛奶混合隔温水融化备用（烤箱160度预热）2.鸡蛋糖盐放在干净无油无水的容器里面隔热...

“话说距离上一次做海绵蛋糕已有好长一段时间那是我刚接触烘焙时做的当时感觉不用分蛋打发省了不少麻烦就是由于太轻敌了导致最后一败涂地这让我郁闷了很久所以一直对海绵蛋糕避而远之今次也是由于老妈子说想吃最原始...

食材明细主料鸡蛋（2个）辅料砂糖（20克）色拉油（6克）牛奶（6克）低粉（60克）柠檬汁（少许）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入盆中,加入砂糖,用电动打蛋器打发.2、打发至用打蛋头轻轻在表面划8字,纹路不会消...

“比较实用，可以做为孩子点心。平常亦可用来招待朋友做为下午茶点心个人感觉口感很是不错香浓醇厚配点红茶还是咖啡很是有味”食材明细主料低粉（60g）可可粉（20g）细砂糖（80g）鸡蛋（3个）柠檬汁（3滴）玉米油（30g）牛奶（30g）辅料糖粉（少许）其...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：4个低筋面粉：80辅料糖：60油：40盐：适量具体步骤1.备好所有的材料2.蛋清分离3.分离出来的蛋黄慢慢打散4.加入油慢慢打散5.加入低粉6.搅拌均匀7.向...

“今天为大家带来一款甜甜圈版海绵蛋糕，配上一杯正山小种，美美的享受下午茶时间吧！”食材明细主料低筋面粉（66g）细砂糖（55g）鸡蛋（2个）黄油（20g）辅料香草精（适量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、准备好所用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：3个低筋面粉：85糖粉：55辅料植物油：30具体步骤1.鸡蛋打入无油无水的干净打蛋盆里。2.加入糖粉，在打蛋盆底下座一盘温水，中速打发。3.打发至提起呈...