准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 面 :200 黑木耳 :一把卷心菜 :小半个 香菇 :2个 鸭蛋 :1个 辅料老抽 :适量生抽 :适量盐 :适量香油 :适量黑芝麻 :少许白胡椒粉 :少许 具体步骤1. 面先煮熟,过凉水后沥干,放点橄榄油拌一下后放边上备用。2. 卷心菜、黑木耳、香菇入锅翻炒,加入老抽生抽盐,然后放入面条翻炒一起炒韵后最后撒点香油和白胡椒粉,出锅装盘。3. 鸭蛋煎熟放到面上,再撒点黑芝麻,完成。烹饪技巧炒的时候尝一下味道,咸了就加点水。