香甜椰丝奶油包怎么做简单又好吃

香甜椰丝奶油包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟

这款椰丝奶油包,刷过蛋液烘烤后的面包金黄色的外皮,奶粉和白砂糖提供的香甜的口感,以及淡淡的奶香味,口感蓬松。撒上椰蓉之后毛茸茸的白色外表,搭配上奶油的内馅,一口下去满满都是幸福。再加上一杯牛奶或者自己喜欢的果汁,一顿早餐就这么做好了。

主料

高筋面粉 :300
鸡蛋1个
奶粉 :10
黄油 :30
白砂糖 :50
清水 :110
酵母粉 :4
盐 :3

辅料

沙拉酱 :20
淡奶油 :100
椰蓉 :少量

具体步骤

将所有材料中除淡奶油、椰蓉、10糖、黄油外的材料放入面包机桶内

揉至扩展程度

揉至扩展程度

盖上保鲜膜进行发酵

发酵至两倍大

将发酵好的面团取出压扁排气

分成10个小面团滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟

取一个小面团擀成椭圆形

由上至下卷成橄榄形

依次卷好,放烤盘内放至温暖处发酵

发酵至2倍大

刷上鸡蛋液

送入预热烤箱180度中层上下火15分钟,表面上色即可

淡奶油加入10细砂糖打发至有纹路

然后装入裱花袋

取一个面包用小刀在中间切开,不要切断

在中间挤上奶油

表面抹上沙拉酱

最后撒上橄蓉即可

烹饪技巧

烤箱的温度要根据自家的调节。