准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料鸡脯肉 :适量葱汁 :适量姜汁 :适量 酱油 :适量蛋清 :适量 淀粉 :适量 辅料 具体步骤1. 把鸡脯肉切成指肚大小的肉块2. 然后放进葱汁。姜汁。酱油。蛋清。一定要调配均匀。然后勾点淀粉搅拌。稠稠的就行了。3. 最后就很简单了。放进油锅炸。一定要高温。要不然肉会被炸干。口感很不好。高温是关键。炸到你满意的颜色就能出锅了。