准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 西米 :100 辅料水 :适量椰汁 :适量 具体步骤 1.准备好椰浆和小西米 2.锅中放水,等水完全煮沸时倒入西米,要搅拌一下,以免西米粘锅 3.煮20分钟左右,西米变成半透明的,捞出来过凉水,完全凉了后再倒入锅中接着煮 4.煮到西米只有一点点小白芯的时候再关火,盖上锅盖闷五分钟再过凉水,完全冲到凉 5.西米中放入自己喜欢的水果,倒入椰汁即可烹饪技巧西米不用洗,直接放入锅中,煮的时候一定要搅拌,以免粘锅,放入自己喜欢的任何水果,放到冰箱里冰镇一下口感更好