准备时间:2分钟 烹饪时间:2分钟主料 鸡蛋 :一枚 辅料盐 :少许水 :少许 具体步骤1. 少量热水,加入少量食用盐,搅拌均匀2. 热锅凉油,油烧热后直接把鸡蛋磕进去3. 鸡蛋于油接触的地方焦黄以后倒入调好的水,盖上锅盖,等水熬干,时间长短取决于水的多少,如果想蛋黄熟透就多倒点水,想吃淌黄就少放点水