准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料洋葱丁 :20公克西芹丁 :20公克鱼片 :100公克鲜虾 :4只 蛤蜊 :6个花枝 :40公克义大利米 :80公克九层塔丝 :1大匙 橄榄油 :20㏄白酒 :50㏄鱼高汤 :500㏄青酱 :2大匙盐 :1/4小匙 辅料 具体步骤1. 起油锅,以橄榄油将洋葱丁、西芹丁炒香后,加入海鲜料、白酒煮熟,海鲜料捞起备用。2. 将义大利米加入作法1的锅内,加入鱼高汤以中火炒至约8分熟,再加入作法1捞起的海鲜料。3. 最后加入青酱、九层塔丝与盐拌匀后即可。