主料
全麦蛋饼皮 :一张苜蓿 :芽1/2碗
小黄瓜 :半条
红萝卜 :半条
高丽菜丝 :20公克
苹果 :1/4颗
岩烧海苔 :1张
素坚果香松粉 :1大匙
三宝粉 :1大匙
芝麻粉 :1小匙
低脂沙拉酱 :少许
辅料
具体步骤
1. 将苜蓿芽、小黄瓜、红萝卜、高丽菜、苹果洗净沥干备用;小黄瓜、苹果切成约0.5公分粗细的长条状,红萝卜和高丽菜切细丝备用。
2. 将蛋饼皮置于平底锅中,以小火加热约30秒。
3. 将岩烧海苔铺在烤好的蛋饼皮上。
4. 再依序放上苜蓿芽、高丽菜丝、红萝卜丝、小黄瓜条和苹果条后,再均匀洒上素坚果香松粉、三宝粉和芝麻粉后,最后挤上少许低脂沙拉酱即可。
5. 将作法4小心地捲成条状,再对切成二等份即可。