主料
豆腐 :500辅料
海天辣黄豆酱 :10葱姜蒜 盐 水淀粉,香油 :适量
老抽 生抽 :各5克,
糖 :3
具体步骤
豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。
炒锅倒油爆香葱姜。
倒入豆腐稍煎片刻。
加入辣黄豆酱和糖,加入老抽和生抽。
汤汁快干加入少许盐和鸡精。淋入适量的水淀粉勾薄芡。
后淋入少许香油关火,盛盘后可撒少许葱花
主料
豆腐 :500辅料
海天辣黄豆酱 :10具体步骤
豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。
炒锅倒油爆香葱姜。
倒入豆腐稍煎片刻。
加入辣黄豆酱和糖,加入老抽和生抽。
汤汁快干加入少许盐和鸡精。淋入适量的水淀粉勾薄芡。
后淋入少许香油关火,盛盘后可撒少许葱花