准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 排骨切小段,漓干水,然后放酱油、盐、红糖、香油、胡椒、五香粉和韩国辣酱一起腌制。2. 放在冰箱2小时让它充分入味,拿出酱汁备用。3. 烤箱预热5分钟,土豆和茄子用盐和孜然粉、油刷均串在铁钎上,和排骨一起进烤箱,放在下层。4. 排骨用锡纸包上或者放在烤盘架子上进烤箱上层,上下火240度,15分钟。5. 拿出来排骨用腌制排骨的酱汁在上面刷一道,翻面也刷上酱汁,继续烤10分钟,拿出来洒上芝麻就可以开始啃了。