鲜美的红枣枸野鸡汤怎么做简单又好吃

煲汤是我妈妈经常会做的事，她总说女孩子就要多喝汤对身体好，一般人都煲山药排骨汤、香菇母鸡汤，这次我要做点不一样的，我朋友送我了一只野鸡我就想煲一个红枣枸野鸡汤，野鸡的营养价值更高也更健康，所以用红枣、枸杞和野鸡煲的汤更加美味。

主料

辅料

具体步骤

1.新鲜野鸡退去羽毛，除去内脏剁成较大的块状，清洗干净（鸡肉极嫩）

2.冷水下锅焯去血末

3.加入枸杞，红枣姜片，加入较多的水，盖上锅盖

4.大火烧开，转小火炖煮1～2个小时

5.炖好的鸡汤味道非常鲜美，加入适量盐，既营养又美味，直接饮用亦可，煮面，做土豆泥亦可，无论怎样使用都是上上佳品。

烹饪技巧

鸡汤炖煮的时候不要一次性加盐，喝多少加多少，喝剩下的在下次喝的时候再加，这样汤更鲜美，营养成分更好，还可以加入喜欢的青菜，提升味道的同时也提升营养。