准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料鸡汤 :1.5升长粒米 :100 鸡蛋 :3只 辅料冷水 :1汤匙 柠檬 :1个盐 :适量黑胡椒粉 :适量 具体步骤1. 倒鸡汤到锅内烧开,加米煮10分钟。2. 打鸡蛋搅散,加柠檬汁和清水。用筷子边搅边倒鸡蛋入锅;一个一个加,注意别太急。3. 倒回锅里,关火,不时再搅拌。调上盐和胡椒粉即可上桌。注意,下鸡蛋后不要烧开这个汤,以免蛋凝固。