接下来给大家介绍一道节省又快捷的菜肴——炒饭。相信有人不会炒吧，那就跟我一起学习简便的炒饭的做法是怎样做的吧。我们可以节省材料用前一餐剩下的饭炒，炒饭因人口味而定，用鸡蛋炒会香点，如果喜欢吃辣的话可以加点辣椒酱，如果觉得不好看，可以加点香菜、葱之类的。
主料
冷饭 ：200鸡蛋 ：2个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：2根
芝麻油 ：少许
具体步骤
小葱洗净，分两部分切，葱白部分切成2厘米长小段，青葱尾切成葱花末。鸡蛋打开淋入1茶匙（或用调味盒中的盐勺容量为标准）的温开水，搅散成蛋液。
炒锅放入油，小火加热融化。先放入葱白段炒出香味后，捞出葱白段
转中大火，倒入鸡蛋液，当蛋液稍加凝固，用筷子按顺时针方向划散成蛋碎块，归置锅一边
放入捞米饭不停翻炒，然后与蛋碎一起颠锅，多颠几下，直到米饭完全熟透，加生抽调味，最后放进葱花滴入麻油炒匀，出锅
