准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 将腌过的牛肉切丝。(腌法见-香根牛肉 食谱);红辣椒切丝备用。2. 牛蒡削皮切成细丝,沖水10分钟备用。3. 将作法1的牛肉丝汆烫捞起备用。4. 炒锅中入油烧热,以大火炒牛蒡丝约3分钟,再加入牛肉丝、调味料、红辣椒丝,以大火炒3分钟即可。