准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟主料公鸡 :适量 辅料姜红辣椒 :适量大料 :适量甜酱 :适量香菜末 :适量 具体步骤1. 将公鸡一只,洗净,切块。香菜切末,姜切片,红辣椒切片备用。2. 锅中放油,放入辣椒姜片大料爆锅,倒入甜酱,翻炒,添少许水,倒入鸡块,翻炒至变色,倒入开水,没过鸡块。3. 炖一小时【时间以鸡大小,情况而定!用筷子戳透就可以】4. 撒入盐,香菜末,即可