香蕉玉米软饼的做法 香蕉玉米软饼怎么做

“在玉米粉中加入2个香蕉，香蕉滑爽微甜的口感完全中和了玉米面的粗糙，所以这个饼吃起来口感很好，松软香甜，而且做法也很简单。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香蕉玉米软饼的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、香蕉剥去皮后放保鲜袋中压成香蕉泥。

• 3、把压成泥的香蕉放入碗了，打入2个鸡蛋。

• 4、拌匀后加入100克玉米粉。

• 5、用筷子充分搅拌均匀，搅拌好的面糊滴落呈一条不断的线就可以。

• 6、锅中倒入适量的油，舀入一勺的面糊摊平。

• 7、一面煎黄后翻面煎另一面，直至两面都呈金黄色即可。

• 8、绵软香甜，外焦里嫩，趁热吃非常好吃，能量满满。

小窍门

1、因为我买的香蕉很甜，所以没加糖，要是香蕉不是很甜的话可适量加入蜂蜜。
2、玉米粉要选细的那种，因为这个饼用的是纯玉米粉没有加其他的粉类，所以买粗的话口感会受影响。
3、煎的时候注意火候和翻面，不然饼容易糊。