准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料熟煮鸡蛋 :2个现磨黑胡椒 :适量盐 :适量蛋黄酱 :1大勺 辅料 具体步骤1. 煮熟的鸡蛋切碎 适量现磨黑胡椒粉 盐 1大勺蛋黄酱拌匀,即成鸡蛋酱。2. 吐司在烤箱中稍微烘烤一下(200度30秒),每片吐司的一面都薄薄地涂一层黄油,在一片吐司上均匀地加上鸡蛋酱盖上另一片吐司(有黄油的那面盖在鸡蛋酱上),将剩余的一片吐司涂上鸡蛋酱叠加在那两片吐司上,改刀装盘。