准备时间:4分钟 烹饪时间:4分钟主料 茄子 :一个肉末 :适量 辅料蒜 :几瓣盐 :适量鸡精 :适量老抽 :少许花椒粉 :少许 具体步骤1. 第一步,将茄子洗干净切成等长的小段,将蒜切成小丁2. 第二步,锅中倒入油,待油热后将茄子条放入锅中,煎至茄子变成黄色的软软的,将它们捞出3. 第三步,给锅里倒入少许油,油热后放入蒜,炒几下,然后将肉末倒入锅中,翻炒,滴入老抽继续翻炒4. 第四步,将茄子条倒入锅中,翻炒,加入盐,鸡精,花椒粉,继续翻炒出锅完成烹饪技巧美味方便下饭