“早晨做很方便快捷” 食材明细主料茄子 (适量)辅料香菜 (适量)蒜头 (适量)微辣 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜茄子的做法步骤1、准备香菜,两瓣蒜,蔬之鲜1.5克,盐1.5克,(偶家有控盐勺)放入盆中。我在宜家买的压蒜器,很好用,蒜汁都压出来了也不浪费蒜,压的很细。2、茄子切段,然后放入电饭锅蒸。上面热馒头,下面蒸茄子。馒头热了,茄子也软了。拿出来,把茄子吸进的水挤出。放入有调料的盆中,搅匀。吃完记得吃口香糖。