蒸蛋是一款人见人爱的家常菜,但是要蒸得好看又好吃,还是有很多细节需要讲究的哦。那么,要怎么判断做的蒸蛋合不合格呢?一定是嫩,嫩,嫩!口感稍微老了,那肯定就不行了,要像滑滑的布丁一样,入口即化,软绵可口。 主料 鸡蛋 :5个 干贝 :适量 辅料 盐 :适量 详细步骤: 第一步 打蛋 第二步 搅匀 第三步 这样就可以了 第四步 包上保鲜膜 第五步 干贝撕成丝 第六步 完成