准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料小黄瓜 :600g味噌腌床: :1/2大匙味噌 :400g糖 :190g酒 :80㏄味醂 :20㏄ 辅料 具体步骤1. 小黄瓜用盐搓洗后,沥干备用。2. 将所有味噌腌床的材料拌匀备用。3. 将1/3的味噌腌床料铺入盘中,放入小黄瓜,再将剩余的味噌腌床料平敷盖于上,静置1天。4. 食用时将黄瓜自腌床中取出洗净即可。