准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 五花肉 :300 黄瓜 :2根 辅料 姜 :适量葱 :适量 酱油 :适量香醋 :适量香油 :适量蒜 :适量 辣椒油 :适量鸡精 :适量白芝麻 :适量花椒粉 :适量 具体步骤 1.先将五花肉加姜片和酒,用水煮熟,然后捞起过冷水洗净沥干水分并放凉 2.青瓜去瓤擦成丝,并使劲挤干水分,然后摆在盘子中间 3.把煮好的五花肉切薄片 4.将姜蒜压成泥 5.将切片的五花肉整齐地围着摆放一圈,再淋上佐料即成6.把所有“佐料”混合均匀烹饪技巧刀工,真的很重要