准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 牛肉 :100 芹菜 :60 辅料盐 :适量生姜 :适量辣椒粉 :适量 辣椒 :2个油 :适量 大蒜 :适量 具体步骤 1.准备好食材,如图所示2.放适量油,热锅,倒入切好的牛肉,放入适量盐,翻炒 3.牛肉翻炒至6成熟后出锅 4.适量油热锅,放入辣椒,翻炒一下 5.将准备好的芹菜倒入锅内,同辣椒一起翻炒,加入适量盐,翻炒芹菜至6成熟 6.将牛肉倒入锅内,同芹菜一起翻炒 7.加入生姜、蒜末,辣椒粉,翻炒熟8.出锅烹饪技巧牛肉可以用生粉抓一下,这样牛肉会嫩一些,口感会更好