自制南瓜馅塌包子怎么做简单又好吃

自制南瓜馅塌包子，听着都是件美美的事儿。它是一种十分简单易学，美味可口的甜品。包子在经过加工之后，南瓜和包子的融合，让整个屋子都散发着甜甜的，香香的味道。繁忙的一天结束后，在家做上一份点心，幸福感似乎早已爆棚.......何况美味和幸福来得如此简单呢？

主料

辅料

具体步骤

1.葱切好备用。南瓜洗净，搜成南瓜丝，撒上四勺盐，用手抓匀，放一边让南瓜析出水分

然后用自来水冲洗干净，晾干

一勺半酱油加上一勺糖，搅拌到糖基本融化

将调制好的酱油刷在蹄髈上，刷均匀之后晾干

等到蹄髈表面的酱油干透下油锅油炸

炸好之后上锅蒸4个小时。现在科技进步了，可以用电子高压锅来做。我用电子高压锅大约压了40分钟

酸菜洗干净过水，切成合适的形状铺在砂锅里。放入姜、蒜、大料、花椒、糖、白胡椒

放入蹄髈，加入冷水开始煮。用冷水的原因是让猪皮进行桑拿，让皮子更有口感

11.用“大饼馅饼“，烙好后翻面，再烙一会，两面都熟了就可以出锅了。

烹饪技巧

要用嫩南瓜，不要用老南瓜。没有电饼铛用平底锅是一样的。