主料
黄瓜 :2500辅料
蒜 :250盐 :300
味精 :80
辣椒粉 :适量
白糖 :200
姜 :150
醋 :600ml
具体步骤
1.黄瓜切条,撒盐腌制,用重物压出水分。
2.准备蒜,姜。
3.将姜,蒜,辣椒粉,白糖倒入。
4.倒米醋。
5.加味精。
6.拌均匀,放气温较低的地方储藏。
7.最好放置20天后再食用。
主料
黄瓜 :2500辅料
蒜 :250具体步骤
1.黄瓜切条,撒盐腌制,用重物压出水分。
2.准备蒜,姜。
3.将姜,蒜,辣椒粉,白糖倒入。
4.倒米醋。
5.加味精。
6.拌均匀,放气温较低的地方储藏。
7.最好放置20天后再食用。