好吃的黄金粥怎么做简单又好吃

每当小孩子很小的时候，我们总是要为他的健康而担心。担心他该吃什么才能够长身体更快。这时候你需要关注美食的搭配。还有营养的搭配哟。今天我就来跟大家分享一道美味吧，这道美味特别适合小孩子吃哦。它就是《黄金粥》，赶快学着做起来给你的孩子们吃吧。

主料

辅料

具体步骤

1.将大米小米洗净，浸泡一小时以上。

2.将栗子洗净，清水浸泡2小时。

3.一根玉米剥去玉米粒，玉米芯斩成小段备用。

4.加入熬粥足够的清水，先放入玉米芯煮水。水开后5分钟即可。玉米芯煮水后，粥的口感更清甜。

5.将玉米芯去除，加入泡好的的大米小米，搅匀，大火煮开转小火，煮25分钟。

6.把栗子倒入锅里加入清水，水量没过栗子一指。

7.将南瓜切成片，放在蒸锅里。大火。15分钟关火，虚蒸5分钟。

8.时间到，用勺子将南瓜碾成泥。

9. 取7个栗子剥去皮并擦成茸。

10.米粥煮到25分钟，倒入玉米粒，搅匀，小火煮5分钟。

11.最后放入南瓜泥与栗子茸搅匀，继续小火煮5分钟即可。

烹饪技巧

1、用玉米芯煮水后，粥的口感更清甜。2、用烧开的水煮粥，水中的氯会多随水蒸气挥发，可以保证米中的维生素B1等营养成分不留失。3、先将大米小米用冷水浸泡1小时，煮粥时会更省时间。4、栗子用水浸泡过，更容易剥皮。