准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 藕 :500 辅料盐 :适量葱 :适量 姜 :适量蒜头 :适量料酒 :适量油 :适量生抽 :适量小米辣 :适量 具体步骤 1.藕洗净。 2.切片。 3.葱姜蒜辣椒切细。 4.热油炒香姜蒜,小米辣,放入藕片翻炒。 5.加入适量生抽,料酒,盐炒匀,然后加入适量的水炒。 6.炒至藕熟即可,撒入葱花关火。 7.装盘上菜了!烹饪技巧无啥技巧