准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料鲜虾 :400 辅料油 :适量盐 :适量料酒 :适量蒜头 :适量生抽 :适量葱 :适量 姜 :适量 具体步骤 1.活虾洗净。 2.姜切丝,蒜头切碎,葱切碎。 3.热油炒香姜蒜粒, 4.倒入活虾大火翻炒。 5.加入生抽,料酒,盐炒至入味,最后撒上葱花即可。6.装盘上菜了。烹饪技巧大火炒至变色即可。