主料
猪瘦肉 :200菠萝 :100
辅料
蛋清 :适量油 :适量
白糖 :适量
红椒 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
番茄酱 :适量
生粉 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.猪瘦肉切块,加入蛋清、食用油生粉拌均腌30分钟
3.准备酱料,番茄酱、白糖、酱油和料酒调成酱料备用
4.锅内油烧热后加入腌好的瘦肉煸炒至八成熟
5.炒好的肉,装起备用
6.原锅留油,加入刚才调好的料汁烧开
7.加入煸炒过的瘦肉炒均
8.加入红椒炒均
9.加入菠萝和少许食盐炒均
10.美味出锅
因为怕炸食物,瘦肉如果用油炸会更加好吃