最爱的排骨冬瓜汤怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.排骨洗净。

2.用水焯一下。

3.捞出，放入紫砂煲里。

4.加水。

5.加大葱段、姜片、大料。

6.煲3小时。

7.冬瓜去皮去籽。

8.切成小块。

9.3小时候把冬瓜放入。

10.加盐。再煲一小时就可以了。撒上香菜即可盛出。

烹饪技巧

冬瓜变透明就好不用煲很长时间。也可以在排骨汤里加几滴醋促进钙吸收。