准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 豆腐皮 :200 辅料椒盐 :适量猪肉糜 :适量 香菜 :适量葱 :适量 酱油 :适量开水 :适量油 :适量 姜 :适量蒜 :适量 具体步骤 1.猪肉糜加生抽,盐,糖,鸡精,花椒粉,淀粉搅拌均匀 2.把猪肉糜塞入豆腐皮 3.油锅烧热 4.加入调味汁(葱姜蒜、酱油、香菜、开水等),搅拌 5.倒入豆腐肉馅,中小火炒一会 6.加入适量开水 7.盖住锅盖转小火焖熟 8.收汁前加入椒盐调味即可烹饪技巧1、盖住锅盖焖熟的时候要转小火2、炒的时候火不要开大了,会焦