准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :50香葱 :5 面条 :100 洋葱 :50 辅料 酱油 :少许盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.准备好干面条 2.用清水把面条浸软 3.准备好鸡蛋,洋葱切条,葱切葱花 4.起油锅 5.打入鸡蛋 6.两面煎好,用铲将鸡蛋切碎,盛起 7.起油锅 8.放入洋葱 9.加入葱花 10.加入面条(这里是两种面条,粗面条和细面条) 11.加入盐 12.加入洋葱、鸡蛋和葱花,加入少许酱油,翻炒均匀便可 13.出锅烹饪技巧面条要浸软再炒