准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 五花肉 :400 竹笋 :500 辅料白糖 :适量油 :适量盐 :适量鸡粉 :适量生抽 :适量蚝油 :适量 具体步骤 1.准备食材,竹笋拨壳。 2.五花肉去皮切薄片 3.竹笋切片 4.水烧开,放一勺盐,放入竹笋,煮开捞出。 5.锅里热油,倒入五花肉,炒出油,炒干些更香。 6.调入适量生抽、蚝油和白糖,炒上色。 7.倒入竹笋,炒片刻,加适量清水,加盖焖十分钟。 8.差不多收汁,调入适量盐和鸡粉,炒匀即可。烹饪技巧无