青豆闷饭在吃惯了家常大米饭,可以换换口味。平常蒸出来的都是白花花的大白米饭,会不会感觉有些许的单调。不仅能够保留住大米的香气,玉米,胡萝卜,香肠,土豆点缀,色香味俱全。也更有新意,更好吃,口感更棒,营养又丰富,适合在家常做,改善伙食。
主料
青豌豆 :小半碗玉米 :一小把
胡萝卜 :半根
土豆 :一个(小)
香肠 :300
香菇 :6朵
辅料
老干妈 :一勺酱油 : 一小勺
盐 :适量
具体步骤
整理食材,剥豌豆,玉米,胡萝卜切丁,土豆削皮切块,香菇热水泡软切成片
将切好的香肠直接放入已经发热的电饭锅里,翻炒出油
待香肠的油出得差不多了,放入老干妈,炒一会,然后放入青豌豆和玉米,翻炒
翻炒一会,放入香菇,胡萝卜丁,土豆块,翻炒大概五分钟左右
翻炒得差不多了,放入酱油,盐等想放的佐料,翻炒,盛出。
放入洗好的米和水,水稍微比平常少一点,把刚刚盛出的菜和料铺在上面。
按下煮饭键,待煮好后,将菜和饭搅拌混合一下,再焖一下,就可以出锅啦