准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 牛腩 :一块 番茄 :3个 洋葱 :一个 八角 :3颗香叶 :5片盐 :三小勺 酱油 :2小勺 红糖 :3小勺 辅料 具体步骤1. 三个番茄划刀隔水煮脱皮2. 脱皮的番茄切块备用3. 牛腩切块,放入姜片、料酒入水焯熟4. 锅内放少许油炒香洋葱、姜片、八角、香叶5. 放入番茄。煸炒出汁后倒入粮油和红糖。6. 放入牛腩加水或啤酒煮开后转小火闷煮两小时左右,想吃烂些的牛腩就多煮煮。(因为已经入味了,为了方便食用我把把洋葱、香叶、八角都剔出来了。)7. 浓郁的茄香牛腩