主料
胡豆 :适量辅料
胡椒粉 :适量油 :适量
盐 :适量
糖 :适量
具体步骤
蚕豆淘净去皮
用温水浸泡2小时
锅中倒入适量冷水,放入蚕豆、盐,大火烧沸
捞出,用凉水冲净沥干
炒锅烧热放植物油,放入蚕豆
炸至酥脆,捞出控油
原锅洗净,倒入少许冷水,放入白砂糖,小火熬至熔化,放入少许盐,熬至白砂糖颜色发红即可关火
主料
胡豆 :适量辅料
胡椒粉 :适量具体步骤
蚕豆淘净去皮
用温水浸泡2小时
锅中倒入适量冷水,放入蚕豆、盐,大火烧沸
捞出,用凉水冲净沥干
炒锅烧热放植物油,放入蚕豆
炸至酥脆,捞出控油
原锅洗净,倒入少许冷水,放入白砂糖,小火熬至熔化,放入少许盐,熬至白砂糖颜色发红即可关火