准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 干贝 :5公克 白萝卜 :200公克 红萝卜 :100公克葱段 :少许姜片 :2片高汤 :200㏄太白粉水 :适量盐 :1小匙鸡粉 :1/2小匙香油 :1小匙酒 :1大匙 辅料 具体步骤1. 取一锅,加水盖满干贝,与姜片、葱放入蒸笼蒸约30~40分钟,干贝取出撕成丝备用。2. 白萝卜、红萝卜用挖球器挖圆形球备用。3. 锅中加入高汤、干贝丝、白萝卜球、红萝卜球、酒用小火煮约12分钟,加入其余调味料,用太白粉水芶薄芡即可。