家常菜胡萝卜干怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.将胡萝卜洗干净，切成片；

2.将其放入蒸锅中；

3.中火蒸7-8分钟，将其蒸熟；

4.将蒸好的胡萝卜片平铺到烤盘上，烤箱150度预热；

5.把萝卜片放入预热的烤箱中，烤50-70分钟左右，中途翻一次。

6.待其打卷，水分烤干即可。将其晾凉，放入密封袋或有盖子的瓶子保存。

烹饪技巧

胡萝卜含有β-胡箩卜素，而β-胡箩卜素为脂溶性维生素，因此食用胡萝卜干时可以一起食用适量坚果，这样会使人体更好的吸收β-胡箩卜素。