准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟主料鱼 :适量 辅料盐 :适量 具体步骤五香粉料酒姜葱腌一下,最好冰箱冷藏过夜用厨房纸擦干水份,捡掉葱姜丝炸怕蹦油的可以煎,我一般都是七成热放进去炸,火关小点炸好捞出控油,我爱吃干一点的就炸久一点,正常炸变色即可哦!准备大料,花椒,干辣椒,香叶,葱姜锅中留少许底油爆香调料,加入白糖加入番茄酱,蚝油,酱油,醋料熬开后,放入小鱼,翻炒一下,倒入高压锅高压锅调到排骨档挑出调料,晾凉装盒,冰箱冷藏慢慢享用