准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鱼头 :500 辅料油 :适量 酱油 :适量糖 :适量黄酒 :适量 具体步骤 1.新鲜鱼头煎炸下 2.水烧开 3.放入鱼头,大火烧开 4.放入酱油和糖,小火煮煮 5.大火收干 6.红烧鱼头做好了烹饪技巧鱼头一定要先油锅里面煎炸下才好吃