清凉解暑蓝莓山楂罐头尤其适合在炎热的夏天食用。清新酸甜的蓝莓与山楂独特的酸甜相搭配制成一道美味的罐头。蓝莓有增强记忆力、延缓衰老的功效，而食用山楂则可以健脾开胃、延年益寿。以蓝莓和山楂制成罐头颜色晶莹剔透如上好美玉，在炎炎夏日为人们带来丝丝凉意。
主料
山楂 ：500蓝莓 ：适量
辅料
冰糖 ：400清水 ：适量
具体步骤
把山楂洗干净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核。
冰糖
酸甜的蓝莓
锅内放清水，放入冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）
汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂。
放白糖可以使汤汁更浓稠，放冰糖可以使汤汁的颜色发亮更漂亮
