准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料蛋白 :2个 低筋面粉 :22 辅料盐 :0.3g 玉米淀粉 :3糖 :45 具体步骤 1.准备好面粉玉米淀粉和糖。 2.蛋清分3次加入糖低速打发。 3.打发至硬性发泡,提起打蛋器有一个尖尖。 4.分3次加入粉,搅拌均匀。 5.烤箱190度,预热,中层190度烤35分钟,如遇颜色过深,上面加盖锡纸。