准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料 猪蹄 :500 辅料油 :适量盐 :适量老卤 :适量 具体步骤 1.老卤备用 2.猪蹄泡去血水 3.香料洗净备用 4.猪蹄焯水 5.再冲洗干净 6.老卤加盐酱油等烧开 7.猪蹄放进去烧烹饪技巧大火煮开转小火慢慢炖。